Ben jij gepassioneerd door het bedenken van nieuwe gerechten op hoog niveau en ambieer je een groeipad richting souschef? Werk je graag in een restaurant waar alles vanaf nul wordt bereid en waar uitsluitend gewerkt wordt met de allerbeste seizoensproducten? Vind je het tevens belangrijk om een gezonde balans te hebben tussen je werk en privéleven? Dan is deze vacature precies wat je zoekt!
Over Ons:
Wij zijn het meest sfeervolle strandrestaurant in Nederland, gelegen in Camperduin, naast de pittoreske plaatsen Schoorl en Alkmaar. Momenteel zijn we op zoek naar een zelfstandig werkend kok die de ambitie heeft om te groeien naar de functie van souschef, hoewel dit geen verplichting is maar een mogelijkheid. Als je al ervaring hebt als souschef op hoog niveau, is dat natuurlijk een geweldige bonus!
Bij ons staat de kwaliteit van het eten hoog in het vaandel, zonder de druk van Michelin-sterren. We hebben een werkgever die oprecht om zijn team geeft en meedenkt. Onze menu’s variëren met de seizoenen, en elke twee weken presenteren we een nieuwe 3-gangen special. De arbeidsvoorwaarden zijn uitstekend, en we investeren in jouw professionele ontwikkeling. Je hebt de mogelijkheid om als zelfstandig werkend kok cursussen te volgen op kosten van de zaak, zoals een leermeesterschap, om je vakmanschap te verbeteren. Daarnaast kun je een gezond privéleven behouden naast je werk. Je werkt 4 of 5 dagen per week, en de vaste werkdagen kunnen in overleg worden bepaald. We begrijpen dat het soms nodig is om op vrijdag of zaterdag vrij te nemen voor persoonlijke aangelegenheden.
Wat Wij Bieden:
- Een aantrekkelijk startsalaris voor een zelfstandig werkend kok per maand, inclusief vakantietoeslag. Hier bovenop ontvang je fooi en 25 vakantiedagen.
- Mogelijkheden voor snelle doorgroei naar souschef.
- We koken 100% ambachtelijk, gebruiken uitsluitend verse producten van topkwaliteit en werken altijd met seizoensproducten.
- Vaste vrije dagen in overleg.
- Gratis parkeergelegenheid voor de deur.
- Vergoeding van reiskosten.
- Vaste werkdagen, zodat je een gezond privéleven kunt behouden.
- Overtijd wordt gecompenseerd met extra vakantie-uren.
- Veel ruimte voor creativiteit en inbreng bij de ontwikkeling van nieuwe gerechten.
- Investering in jouw professionele ontwikkeling, inclusief mogelijkheden om bijvoorbeeld je leermeesterschap te behalen of andere relevante cursussen te volgen.
- Gratis maaltijden op de zaak.
Jij Bent:
- Leergierig en gedreven.
- Gepassioneerd over goed eten en hoogwaardige producten.
- Woonachtig in de buurt van Schoorl, Groet, Bergen, Alkmaar of bereid om naar Camperduin te reizen.
- Creatief en bereid om mee te denken over nieuwe gerechten.
- Zelfstandig werkend kok of ambitieus om dit te worden.
- Als je nog niet veel ervaring hebt met fine dining, maar wel een passie hebt voor verfijnde gerechten, ben je bij ons welkom. We zullen je alles leren!
- Klinkt dit als een spannende uitdaging voor jou? Aarzel dan niet en stuur snel een e-mail naar nick@princegeorge.nl.
Soort dienstverband: Fulltime, Vaste baan
Enthousiast geworden?
Snel aan de slag als kok? Reageer direct of bel naar +31(0)88 1811 888. We hopen je snel te ontmoeten. Uiteraard staat deze vacature open voor iedereen die zich hierin herkent.
Meer info over deze vacature?
"*" geeft vereiste velden aan