Ontbijt
10:00 – 12:00 uur
Jam | boter
Vers fruit | granola
Hollandaise | gepocheerd ei + Serrano ham en gekarameliseerde ui
Hollandaise | gepocheerd ei + Gerookte zalm en spinazie
Lunch
11:00 – 16:00 uur
Maaltijdsalades
Sushi rijst | vis van het seizoen | edamame boontjes | wortel | rettich | wakame | ei | radijs | ingelegde komkommer
Walnoot | appel | rozijnen | honing
Pesto | rucola | noten | verse basilicum
Soepen
Met brood
Geroosterde paprika | lente-ui | gehaktballetjes (vegetarisch ook mogelijk)
Vraag aan onze bediening
Sandwiches
Tafelzuur van Oos Kesbeke | rode ui | ei
Pesto | Old Alkmaar | salade van rucola
Walnoot | blauwschimmelkaas
Hms Prince George lunch specials
Drie sliptongetjes | friet | salade | remoulade saus
Prince George saus
Keep it *** simple | Bread | steak | cheese and more cheese
Dutch classics
Twee rundvleeskroketten | mosterd
Vier garnalenkroketjes | wasabi-mayonaise
Zoet-pikante saus | lente-ui
Ketchup
Geitenkaas | garnalen | rundvlees | mosterd | wasabi-mayonaise
Diner
16:30 – 21:00 uur
Starters Captain’s choice
Geroosterde paprika | lente-ui | gehaktballetjes (vegetarisch ook mogelijk)
Rozeval aardappeltjes | tomaat | luchtige rouille | paprika-olie
Per zes te bestellen | Klassiek of gegratineerd
Pesto | Old Alkmaar | salade van rucola
Gegratineerd met miso | sesam | geitenkaas
Tonijnsalade | appelkappertjes | olijf | chips van truffelaardappel
Prince George menu
Wisselend 3 gangen chef’s menu buiten de kaart om €44,95 p.p. Vraag aan onze bediening.
Captain’s choice
Gevuld met amandel en tomaat | Buratta | olijf | pesto
Edamame | bosui | paddenstoel | wortel | sesam + gepelde gamba’s 4,95
Venkelpuree | antiboise
Drie slibtongetjes | remoulade saus
Kruidenroomsaus | augurk | ui | kappertjes
Satésaus | Kroepoek | atjar | gebakken uitjes
Rosé gebraden op Mexicaanse wijze | tomaat | ui | peper | limoen | koriander
Dessert
16:30 – 21:00 uur
Klassiek, maar toch net even anders
Walnoten | ingelegde druiven in grappa
Vers fruit uit het seizoen | vanille-crumble
Kokos | chocolade
Matrozenhap
12:00 – 21:00 uur
Kindergerecht
Kindersalade | saus + kroket, frikandel, kipnugget of kibbeling
Tomatensaus | geraspte kaas
Versier zelf je bolletjes ijs met verschillende toppings